Carpaccio vom Reh / Rucola / Rotkraut / Walnüsse / Balsamico

Wildschweinburger / Bacon / Senfsauce / Bergkäse / Pommes

Rehschaschlik vom Grill / Granatapfel / Wirsing / Schupfnudeln

Wildravioli / Birne / Cranberry / Heumilchkäse

Rinderkraftbrühe / Kartoffel / Rinderbrust / Spätzle / Gemüse

Brezelknödel / Waldpilze / Rahm / Beilagensalat

Gelöste Schweinshaxe / Spätzle / Gemüsebouquet / Kräuterseitlinge

Gebratener Saibling / bunter Radieschensalat / süßer Senf-Dip / Kartoffelragout

Dampfnudel / Vanillesauce / Kirschragout / Schokoschaum

Saisonale Blattsalate / Rohkostsalate / Hausdressing

Rindertatar / Wachtelei / Brioche / Limettencrème

Rinderrostbraten / geschmälzte Zwiebeln / Spätzle / Maultasche

Schweinelendchen / Pilzrahm / Schupfnudeln / Gemüsebouquet

Schnitzel nach Wiener Art / Spätzle / Rotweinsauce

Schwäbische Rippchen / Cole Slaw / Rosmarinkartoffeln

Linsen – Frikadelle / Rote Beete / Wildkräuter

Gemischtes Eis / saisonale Früchte / geschlagene Sahne

Schwäbischer Pfitzauf / Apfelkompott / Vanilleschaum / Erdbeersorbet

0,2l

0,4l

Flasche

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

Lemon / Peach / Blueberry

Johannisbeer-Holunder / Zitrone / Rhabarber-Mirabelle / Mango-Maracuja-Orange

0,2

0,4

0,2

0,4

0,2

0,4

0,2

0,4

0,2

0,4

Weinmanufaktur Untertürkheim

Baden Kaiserstuhl

Juliusspital

Baden Kaiserstuhl

Weingut Hebenstreit

Cantina Colli Euganei

Monte del Fra

Winzer vom Weinsberger Tal

Hanweiler Berg Weingut Aldinger

Trollinger mit Lemberger

Bodegas Lan

Weingut Al Bano Carissi

Genossenschaftskellerei Heilbronn

Cótes de Provence, Syrah, Grenach, Corail

Rolf Willy, halbtrocken

Winzer vom Weinsberg

Weingut Aldinger, Fellbach, 2018

Feingliedriger Weißriesling mit angenehmer Säure. Im Bouquet
finden sich Anklänge von Pfirsich sowie exotischen Aromen
von Maracuja wieder. Ein animierendes Spiel zwischen
angenehmer Säure und leichter Süße, die sich wunderbar
ergänzen mit natürlichen Aromen von Zitrusfrüchten.

Dieser Chardonnay ist ein äußerst beliebter Weißwein bei
Jung und Alt. Er besticht durch seine schöne gelbe Farbe
und verfügt über einen seidigen Geschmack. Leichte Noten
von Ananas, Banane, Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und einem
Hauch von Vanille sowie Karamell treffen auf der Zunge zusammen.
Ein Schluck und dieser Wein könnte Ihr Liebster
werden.

Weingut Friedrich Becker, 2018

Das Weingut liegt an der Grenze zu Frankreich. Dieser Grauburgunder
besticht durch einen leichten Rosaton. Dieser
ausgewogene Wein trifft den Geschmack von Johannisbeere
und reifen Früchten. Idealer Essensbegleiter für Fisch und
leichte Kost.

Fellbach, 2018

Steinwiege ist ein geschützter Name für qualitative Weißweine
aus klassifizierten Lagen. Aromen von Blumenwiesen
im Frühling, sowie leichte Noten von Zitrone, Maracuja,
Litschi und roten Johannisbeeren. Dieser Sauvignon kann
nicht untypischer sein. Ein Hauch von grünem Gras sowie
einem unverkennbaren Bouquet von Apfel, machen diesen
Wein zu einem Genuss.

Ein vielschichtiges Bouquet darf erwartet werden. Noten
von grünem Apfel, Thymian, Melisse, Karambole, Maracuja
und Orange finden sich darin wieder. Spaßfaktor garantiert.
Der wohl süffigste Huber.

Es erwartet Sie ein komplexes Bouquet von Glyzinienblüten,
Rosenblättern und Pfirsich. Weich, harmonisch und voll. Das
Erlebnis von Eleganz und facettenreicher Frucht. Ein Weißwein
zum Verlieben!

Ein runder Wein mit fein fruchtigen Bouquet von Williams
Birne und Edelpflaume. Im Hintergrund zeigt sich dieser
Weißwein mit leichten Zitrusnoten.

Neusiedlersee, 2017

Eine zarte Wildheit umgibt den „Naked White“. Ein bunt
gemischtes Cuvée aus Chardonnay, Muskat, Ottonel, Neuburger,
Weißburgunder und Weißriesling. Dazu kommt eine
markante Würze durch Kräuter. Ohne Filterung und ohne
Zugabe von Schwefel kann dieser Naturwein vielschichtig
begeistern.

Weingut Ingrid Groiss, 2016

Eine kurze Reise durch Österreich in einer Flasche. Der „All in
one“. Es handelt sich hierbei um einen Cuvée aus 17 weißen
Rebsorten. Trocken und ausdrucksstark duftet er nach Edelpflaume
und Pfirsich, nach weißen Blüten und Mandarinen.

Noten von Wiesenblumen, gelben Äpfeln und exotischen
Früchten kombiniert mit einem Hauch von Vanille. Trocken,
ehrlich, herzhaft und ausgewogen, sind Eigenschaften, die
diesen Weißwein auszeichnen. Eine schöne Balance zwischen
Fruchtsüße und angenehmer Säure.

Traditionsbetrieb seit 1662 in Österreich. Es erwartet Sie ein
kompaktes Cuvée aus 60% Cabernet Franc, 20% Merlot und
20% Zweigelt. Gelagert wurde er in französischem Holz.
Dadurch bietet dieser Wein geschmacklich eine weite Staffelung,
die ihn sehr erdig und kräftig macht. Ein insgesamt
sehr strukturierter Rotwein, für Kenner ein Genuss.

Ein Bordeaux Blanc bestehend aus den Rebsorten Cabernet
Franc Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein toller Franzose
mit viel Charakter und Sortenreinheit.

Ein Rotwein aus dem Weinanbaugebiet Taurasi, dessen
feiner Geschmack auf die Verwendung der Traube Aglianico
zurückzuführen ist. Dieser Rotwein präsentiert sich in
allem, was ein dicker Wein haben soll und muss. Rund im
Gaumen, satt im Geschmack. Voll roter Beeren und reifen
Trauben. Charakterstark und sinnig in einem. Ein starker
Italiener.

Dieser Pinot Noir besitzt ein würziges Bouquet mit leichten
Raucharomen. Reife bis überreife rote Beerenfrüchte wurden
für diesen Wein gewählt. Kraft und Stärke zeichnet diesen
Rotwein aus. Tolle Balance und ein guter Abgang.

Der rote Simonroth ist ein Cuvée aus Württemberg bestehend
aus 70% Merlot, 10% Lemberger und 20% Cabernet.
Vollmundiger Körper, Duft von schwarzem Pfeffer und Anklang
von Veilchen sowie Wacholder. Dunkle Beeren und
Schwarzkirsche runden das Bouquet dieses Rotweines ab.
Tolle Fruchtaromatik mit geschliffenen Tanninen.

Excellence, 2018

Dieser Cuvée aus Syrah, Grenache und Cinsault, begeistert
Sie mit seinen frischen und intensiven Noten. Süße, Lebendigkeit,
Kraft und Ausdauer sind Empfindungen, die dieser
Rosé im Geschmack zum Ausdruck bringt.

Ein deutscher Qualitätswein aus dem heimischen Württemberg.
Er zeichnet sich durch leichte Noten von Waldbeeren
und Himbeeren aus, die durch eine knackige Säure unterstützt
werden. Eine milde Fruchtsüße rundet das Erlebnis
ab.