Wir haben wieder regulär geöffnet!
Reservierung im Innen- und Außenbereich möglich.
Wir freuen uns über Ihren Besuch!
Herzlich willkommen im Restaurant der Waldschänke Ellwangen.
Unser Programm im schönen Ostalbkreis:
regional - saisonal - schwäbisch
Wir kombinieren schwäbische Tradition mit innovativer und internationaler Moderne. Unsere Küche ist vielseitig, frisch und lecker.
Wir verwenden fast ausschließlich regionale und saisonale Zutaten, die sorgfältig ausgewählt wurden.
Kreatives Crossover – Tradition vereint mit Moderne.
Fast vergessene Schätze aus der Natur, Ursorten von Gemüsen, Obst und Getreide aller Art werden in der Waldschänke Ellwangen zu modernen kulinarischen Köstlichkeiten mit schwäbischen Wurzeln verarbeitet. Frische Kräuter, ausgewählte Öle und exotische Gewürze peppen die traditionelle Küche auf und bringen Sie auf ein neues Niveau.
Die Rückbesinnung auf die regionale und saisonale Küche ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch nachhaltig. Mit jedem Gericht, das Sie bei uns bestellen, unterstützen Sie indirekt die kleinen Bauern in unserer Umgebung und leisten einen kleinen Teil für die Umwelt, denn die meisten unserer Produkte kommen aus der Region und müssen keine langen Transportwege zurücklegen bis sie auf Ihrem Teller landen.
Unser Restaurant- und Küchenchef Pierre Grebenisan investiert viel Zeit in die Auswahl der frischen Zutaten und die köstlichen Zusammenstellungen der Gerichte.
Eine gut sortierte Weinkarte und exzellente Desserts mit Cocktails runden das Ganze ab.
Lebensqualität ist ein gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre und netter Gesellschaft.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – Ihr Waldschänke Team
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Eindrücke
Kontakt
Anfahrt
Waldschänke Restaurant
Langres Str. 5
73479 Ellwangen
Reservieren
07961 968 181 0
info@waldschaenke-ellwangen.de
www.waldschaenke-ellwangen.de
Öffnungszeiten
Mo. & Di.: Ruhetag
Mi. – Sa.: 16:30 – 22:00 Uhr
Sonntag: 11:00 – 14:30 Uhr
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